Tangerang, BantenGate.id– Wakil Bupati (Wabup) Tangerang, Intan Nurul Hikmah, bersama Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Tangerang meresmikan dapur Badan Gizi Nasional untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Pondok Pesantren (Ponpes) Al Badar 1, Balaraja, Minggu (14/9/2025).
Dalam sambutannya, Wabup Intan menyampaikan rasa syukur dan terima kasih kepada Yayasan Al Badar yang dinilai konsisten mendukung program MBG, khususnya dalam percepatan penurunan stunting di Kabupaten Tangerang.
“Alhamdulillah, hari ini Ponpes Al Badar juga meresmikan dapur MBG yang kedua. Dapur ini sejalan dengan visi misi Pemerintah Kabupaten Tangerang yang berkomitmen menurunkan tingkat stunting dan kasus gizi buruk,” ungkapnya.
Menurutnya, Pemkab Tangerang bersama berbagai pihak terus memperkuat kerja sama lintas sektor dalam pencegahan stunting. Salah satunya melalui intervensi langsung bagi ibu hamil dengan pemberian makanan bergizi agar bayi lahir sehat.
“Kita juga memberikan vitamin khusus kepada anak-anak SD, SMP, hingga SMA. Anak perempuan mendapatkan vitamin penambah darah agar saat memasuki usia pernikahan kondisi tubuh mereka sehat,” jelasnya.
Intan menekankan agar Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Balaraja memperhatikan aspek kesehatan, higienitas, hingga cita rasa makanan dalam pengolahan dan penyajian.
“Komposisi gizi harus benar, makanan tidak boleh membosankan. Dapur harus bersih, higienis, dan makanan yang disajikan enak serta bergizi, dengan kandungan karbohidrat, protein, dan gizi lain yang seimbang,” tegasnya.
Lebih jauh, ia berharap dapur MBG Ponpes Al Badar tidak hanya berdampak pada penurunan stunting, tetapi juga mendukung ketahanan pangan serta memberi manfaat bagi masyarakat sekitar, termasuk membuka lapangan pekerjaan.
“Harapan kita, dapur ini tidak hanya membantu penurunan stunting, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan dan memberi manfaat ekonomi bagi warga sekitar,” ujarnya.
Saat ini, dapur MBG Ponpes Al Badar 1 Balaraja telah menyerap tenaga kerja sebanyak 47 warga lokal. “Bayangkan jika banyak dapur SPPG dibuka untuk memasak bagi anak-anak sekolah se-Kabupaten Tangerang, tentu banyak lapangan kerja baru yang tercipta. Jadi efeknya saling menguntungkan,” pungkas Wabup Intan.–(red)
