Bantengate.id, Bergabung dengan GoFood Merchant dapat memberi banyak keuntungan bagi pelaku bisnis kuliner. Apalagi jika Anda sudah memiliki lokasi resto yang pasti dan punya target pasar yang jelas. Namun seringkali ada kendala setelah bergabung dengan GoFood dimana resto terkena cancel order. Tentu ini akan sangat merugikan pemilik resto apalagi jika terus terjadi secara berulang. Mari cari tahu apa sebenarnya faktor yang menyebabkan terjadinya pembatalan pesanan tersebut dan apa solusi yang bisa diambil.
Penyebab Cancel Order
Setelah bergabung dengan GoFood Merchant, Anda memang bisa menjangkau konsumen dengan area yang lebih luas. Namun perlu diketahui bahwa hal ini juga akan memberi tantangan tersendiri. Pengelolaan bisnis harus lebih efektif agar bisa melayani semua konsumen dengan baik dan tepat waktu. Selain itu pelaku bisnis juga perlu siap jika mengalami cancel order atau pembatalan pesanan.
Berikut adalah beberapa penyebab pembatalan pesanan yang sering terjadi.
-
Menu Habis dan Belum Diperbarui
Penyebab pertama yang paling sering dijumpai adalah menu habis namun belum diperbarui di aplikasi. Ini sangat sering terjadi apalagi jika pesanan dilakukan di jam-jam sibuk. Tentunya pelanggan akan langsung memesan apabila menu makanan memang masih tercantum di laman GoFood. Hanya saja seringkali ternyata menu tersebut sudah habis namun tidak diperbarui datanya oleh pihak resto. Kondisi ini membuat konsumen sudah terlanjur pesan dan akhirnya harus cancel karena ternyata menu sudah habis.
-
Restoran Sibuk di Jam Ramai
Memesan makanan di jam ramai memang membutuhkan kesabaran. Tentunya saat jam ramai resto akan mendapatkan cukup banyak pesanan masuk. Artinya waktu pelayanan juga akan jadi lebih lama karena ada beberapa pesanan yang harus dibuat dalam waktu bersamaan. Hal ini juga bisa memicu terjadinya pembatalan karena pelanggan tidak ingin menunggu terlalu lama.
-
Persiapan Makanan Terlalu Lama
Waktu persiapan makanan memang cukup krusial. Penting sekali untuk memastikan bahwa persiapan makanan dilakukan dengan cepat sehingga konsumen tidak menunggu terlalu lama. Umumnya pelanggan ingin pesanannya datang cepat untuk dinikmati. Jika waktu tunggu terlalu lama karena persiapan makanannya lambat maka besar kemungkinan terjadi pembatalan pesanan.
-
Informasi Menu Kurang Jelas
Seringkali informasi menu yang tercantum di GoFood kurang jelas. Pelanggan mungkin akan memesan secara asal sesuai dengan pemahamannya. Hal ini bisa memicu terjadinya pembatalan karena ternyata menu yang dipesan tidak sesuai dengan keinginan pelanggan, apalagi jika keterangan menu tidak dicantumkan secara lengkap.
-
Respons Restoran Terlalu Lambat
Selain persiapan makanan yang cepat, resto memang sebaiknya memberikan respons yang cekatan kepada konsumennya. Respons resto yang terlalu lambat bisa jadi alasan bagi konsumen untuk membatalkan pesanannya. Misalnya saja saat konsumen ingin menanyakan detil menu atau saat melakukan konfirmasi apakah persiapan makanan masih lama atau tidak. Respons yang terlalu lambat bisa membuat konsumen memilih untuk cancel.
Solusi untuk Mengatasinya
Pembatalan pesanan bisa jadi sangat merugikan bagi pihak resto, apalagi jika hal ini terjadi dalam frekuensi yang cukup sering. Ada beberapa hal yang dapat dilakukan pihak resto untuk mengatasi masalah ini sehingga tidak terjadi pembatalan pesanan.
Berikut adalah beberapa solusi yang bisa dilakukan.
-
Memperbarui Menu secara Rutin
Hal pertama yang dapat dilakukan adalah selalu rutin memperbarui menu. Ini sepele namun sangat penting karena jika tidak rutin diperbarui bisa jadi akan mengecewakan konsumen saat menu habis.
-
Menonaktifkan Menu yang Sudah Habis
Jika sudah ada menu yang habis maka lebih baik langsung dinonaktifkan. Itulah mengapa Anda perlu memperbarui menu secara rutin tadi agar bisa segera menonaktifkan menu yang sudah habis. Tujuannya agar menu tidak lagi dipesan oleh konsumen dan tidak akan terjadi pembatalan pesanan.
-
Mempersiapkan Stok untuk Menu Favorit
Seringkali menu best seller akan lebih cepat habis. Lebih baik lakukan evaluasi dan temukan mana menu yang paling favorit. Kemudian persiapkan stok yang mencukupi untuk menu tersebut. Ini akan membantu Anda bisa melayani semua konsumen dengan baik dan menurunkan risiko terjadinya pembatalan pesanan karena menu favorit cepat habis.
-
Mengatur Alur Pelayanan saat Jam Sibuk
Salah satu penyebab pembatalan pesanan adalah persiapan makanan yang terlalu lama. Biasanya ini terjadi saat jam sibuk.
Lebih baik atur alur pelayanan seefektif mungkin saat jam sibuk. Ini akan membantu Anda bisa melayani konsumen secara efektif kapan saja, bahkan saat resto sedang ramai pesanan sekalipun.
-
Memastikan Informasi Menu Jelas
Pastikan bahwa semua menu yang terpasang sudah dilengkapi informasi yang jelas. Ini juga dilakukan untuk meminimalisir pembatalan karena informasi menu kurang lengkap.
Manfaatkan GoFood Merchant untuk Pantau Performa Bisnis Anda
Bersama GoFood Merchant, Anda bisa mengembangkan bisnis kuliner lebih besar lagi. Ini akan menjadi #JalanPintarJualan dan membantu Anda menjangkau konsumen lebih banyak lagi dengan keuntungan yang lebih besar.
Apalagi sekarang daftar GoFood Merchant sangat mudah dan cepat. Anda bisa mengunduh Aplikasi GoFood Merchant dan melakukan pendaftaran yang hanya butuh 5 menit saja!.
Setelah bergabung, ada banyak keuntungan menanti. Anda bisa menjangkau lebih banyak pelanggan. Tersedia banyak driver Gojek yang siap mengantar pesanan pelanggan.
Anda juga akan menerima rangkaian edukasi untuk pengembangan usaha. Selain itu di sini ada kesempatan bersama Komunitas Partner GoFood (KOMPAG).
Maksimalkan pula pemakaian aplikasi dengan fitur-fitur yang tersedia. Salah satunya adalah data order untuk menentukan strategi usaha kuliner Anda.
Unduh Aplikasi GoFood Merchant di Play Store atau kunjungi website GoFood Merchant sekarang juga untuk melakukan pendaftaran.
